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酒店服务与葡京娱乐注册送38专业先容
时间:2011-05-02 [ ] 浏览次数: 3657 来源:商旅系 编辑:王怡 视力保护色:

  
  旅游、酒店、餐饮业已成为国民经济服务业中的重要行业,也是目前社会上颇具影响的产业;加入“世贸”后,旅游、酒店、餐饮业更孕育着巨大的商机。近几年全国旅游、酒店类专业人才缺口仍有2000多万,旅游、酒店接待服务与葡京娱乐注册送38等技能人才严重短缺。而贵州省作为国家重点旅游省份,对此类专业人才需求将进一步加大。
  酒店服务与葡京娱乐注册送38专业是为了培养具备坚实的旅游葡京娱乐注册送38与酒店葡京娱乐注册送38方面的基本理论、实务技能和造就各大宾馆、酒店、饭店需要的具有酒店葡京娱乐注册送38专业常识,并有一定专业水平的初、中层葡京娱乐注册送38(部门、科室经理和主管)复合型人才的专业。
  该专业开设于2008年,属商贸与旅游系,现有学生两百多人。现开设的课程有:酒店葡京娱乐注册送38概论、前厅与客房服务、餐饮服务与葡京娱乐注册送38、菜点酒水常识、旅游学概论、酒店葡京娱乐注册送38概论、酒店公共关系、酒店市场营销、饭店服务技术、前厅与客房葡京娱乐注册送38、旅游英语、酒店服务英语、实用社交礼仪等专业课程。同时为了加强本专业师资力量,我系特派多名教师到专业部门进行培训,并获得相关专业常识证书。
  为了增强本系学生的实际操作能力和工作能力,我系尤为重视酒店葡京娱乐注册送38实习和餐饮葡京娱乐注册送38实训,组织学生参加劳动和社会保障部的“中级餐饮服务员”“中级客房服务员”的资格考试和计算机等级考试,使学生能持多证书毕业,为就业打下良好基础。现我专业学生正在贵州饭店国际会议中心、神奇华美达大酒店、神奇金筑酒店、侗家食府、金芦笙小镇等单位进行实习,工作表现良好,用人单位较为满意,普遍表示有继续合作的意向,其中一部分学生已进入葡京娱乐注册送38部门工作,学生毕业后出现供不应求的现象。现我系正积极与省外知名企业联系,为学生获得到省外实习的机会,以增长见识,学习提高其常识技能水平。
  酒店服务与葡京娱乐注册送38专业是葡京注册唯一的文科类专业,对于数学、物理基础较差的同学是较好的专业选择。大家相信随着我省旅游事业的长足发展,大家旅游与酒店葡京娱乐注册送38专业会不断适应新形势下的需求,调整思路,改革葡京娱乐注册送38教法,为贵州旅游的发展贡献一份力量。


  

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